2015年6月6日土曜日

お誕生会仕様

お誕生会メニューです。

鯛とホタテの焼き物
 



バーニャカウダ(温野菜)
 
簡単そうにみえますが、野菜それぞれの歯ごたえと甘味を引き出す茹で方は意外に難しいのです。手間のかかるメニューですので、宴会料理等に提供するオプションメニューとなります。
 
 
 
サラダの盛り合わせ