2015年6月26日金曜日

本日の仕入れ

本日もたくさん仕入れてきました。


ホタテは北海道産です。
バター醤油の磯焼きやお刺身で召し上がりください。
本日の定食はその2種が同時に楽しめる「ホタテ定食」になっています。


サザエはお刺身でお召し上がりください。
コリコリとした食感が楽しめます。

 
そして、今日一番のおすすめは稚(ち)あゆ です。
稚あゆは、この時期だけの子供のあゆになります。
天ぷら、から揚げでお楽しみください。
 

いつも通り、新鮮な甘海老、鯛、カツオも入荷しています。
カツオの背景に写っているのはキングサーモンです。
お刺身でもバター焼きでも、塩焼きでも美味しいです。
本日の定食では、カツオは「カツオのタタキ定食」980円となっています。


ミズタコは北海道産の生タコです。
本日の定食で、茹でた柳ダコと生のミズダコの「Wタコ定食」でお楽しみください。