2015年6月19日金曜日

本日の仕入れ

本日の買い付けは、鯛・カツオ・アジ・柳タコ・甘海老・ホタテ・ベビーホタテ・ほや・サザエ・岩カキです。


宮城県産のほやは「ほや酢」で召し上がっていただきます。


岩ガキは大分産です。
鯛が眠そう~。


小ぶりのアジはタタキにします。
カツオは日替わりランチで、漬け丼980円でお出しします。
醤油漬けしないくても刺身で十分いただけるカツオを、漁師飯のようにかきこんで食べてください。
薬味のミョウガ・長ネギ・針ショウガもたっぷり乗ります。
ガッツリをお楽しみください!