2015年6月23日火曜日

本日の仕入れ

本日もたくさんの新鮮な魚介類を仕入れてきました。


一番のおすすめはカンパチです。
お刺身でお召し上がりください。


2番目は白バイガイのバイ貝煮です。
北海道産です。
肝の味が絶品です!


ジュンサイ入荷しました。
ホヤ同様、酢のものでどうぞ!
フグの白子も入りました。
焼き白子はたまた天ぷらでお楽しみください。




マグロは脂がのっています。



甘海老も透き通っています。


カキは岩カキと普通のカキの2種類を準備しています。
食べ比べてみてください。