2015年7月8日水曜日

Wタタキとイカの刺身

アジとカツオのたたきとイカの刺身の盛り合わせです。

 
昨日の仕入れまで生きていたイカです。 

 
タタキはもちろんニンニク付きです! 

 
仕入の時、鯛やワラサと並んでいたので小さく感じましたが、意外に大きなアジでした。