2015年8月18日火曜日

本日の仕入れ

まるで魚屋さんの店先のようです。
海老・ホヤ・カニ・タコ・サザエ・カツオ・キングサーモン・アジ・カンパチ・ホタテ・鯛 と盛りだくさんです。
 
ホヤ酢
サザエはお刺身
タコはお刺身・焼き物・揚げ物で召し上がっていただきます。
 
 
アジはタタキで、カツオとWたたきで登場します。
品数が少ないため、残念ながら今回は定食での登場はないようです。
 
 
キングサーモンは、お刺身と焼き物で本日の1080円定食になります。
戻りカツオは、本日の定食で980円カツオの漬け丼
1080円カツオ定食(お刺身と煮魚)で登場です。
 
 
旬香名物、男前の鯛3匹です。