2015年10月16日金曜日

本日の仕入れ

仕入れの日の楽しみが一つ増えました。
今日は「あら汁」が、定食に付きます!
売り切れ次第終了となります。


本日のおすすめ定食980円は「白魚定食」
白魚のお刺身とかき揚げがセットになった定食です。


本日のおすすめ定食1080円は「海鮮丼」です。
今日は、「シマ海老」と「白魚」が乗っかります。
お刺身定食や刺身盛り合わせにもシマ海老と白魚は乗りますが、数が少ないので売り切れ次第終了です。


もう一つの本日のおすすめ定食1080円は「ブリ定食」です。
ブリは津軽海峡の大間産です。
お刺身と焼き魚、又は煮魚、又は照り焼きのセットとなっています。
お好きなお料理の仕方をお選びください。


写真では見栄えが悪いですが、「鮟肝(あんきも)」です。
鮟肝はぽん酢で召し上がっていただきます。


アジです。
アジのタタキ、アジの塩焼き、アジフライとお好きにご注文ください。


マグロ入りました。
赤身、トロ、中トロ、大トロと柵取りしますが、その割合は解体してみないとわからないのがマグロです。



いつもの美味しそうな鯛ですが、本日は1匹のため、カブトの「鯛づくし」は2名様分しかご用意できません。
カブトが売り切れでも、身の部分の焼き物で良ければ、「鯛づくし」はお出しできます。カブトが苦手な方にはおすすめです!