2016年5月17日火曜日

本日の仕入れ Part 1

本日の目玉品は、シマアジと生ウニと白子です。






これなーんだぁ??画像ではわかりにくいですが・・。
石巻産の活タコです!
まだ生きています。


これなんだぁ??


正解は、シマアジ(上)とカツオ(下)です。
カツオは今年はなかなか手に入りません。
1匹だけしか仕入れられませんでしたので、ご予約いただいた方が良いかもしれません。
シマアジとアジは名前が似ていますが、全く異なる魚です。
シマアジもなかなか手に入らないので、丸々太ったアジとの食べ比べをどうぞ!