2016年7月13日水曜日

本日の仕入れ

本日の目玉品は、岩カキ、サバ、イワシ、カンパチです。
鯛は1匹しか仕入れることができませんでしたので、「鯛ご飯」はしばらくお出しできません。

イワシは新鮮ですので、お刺身が美味しいです。
本日だけ、イワシ・アジ定食980円はイワシ2匹とアジの半身が付きます。
イワシ1本は塩焼きに、残り1本はお刺身にします。それにアジのたたきも付きますから、かなりお得な定食です。
鯛・サーモン定食は、鯛の刺身とキングサーモンの塩焼きが付きます。
カンパチ・ワラサ定食は、カンパチの刺身とワラサの塩焼きが付きます。

岩カキは大分産です。
シメサバは、20時半頃にはお出しできます。