2016年8月27日土曜日

天ぷら定食

小鉢は煮イカとユウガオのスープ煮です。
お新香はなんとスイカの皮の漬物です!
懐石料理を作っていたマスターは、この小鉢にかなりの時間をかけて作っています。
天ぷらも椿山荘仕込みです!