2015年6月3日水曜日

7名様宴会

30,00円予算の7名様の宴会がありました。
宴会料理をご紹介したいのですが、あまりの慌ただしさに撮影するのを忘れてしまうのです。
今回も、お料理の一部だけご紹介します。




まぐろ・ワラサ・鯛・ホタテの盛り合わせ



茶豆・ホタテ照り焼き・鴨つくね(塩)・ワラサ塩焼き・イワシ時雨煮の盛り合わせ
 

この他に

@海鮮カルパッチョ(タコ・ホタテ・サーモン)
@キングサーモンのバター焼き
@鯛ご飯
@お新香
@卵焼き

でした。

お料理は毎回季節によって「旬」のモノに変わりますが、
「品数多めで量少なく」とか、「焼き物中心」でとか、「から揚げを入れてほしい」とか、ご要望に応じます。
今回の宴会の要望は「鯛ご飯」でした。
子供さん向けの宴会料理も準備いたしますので、ご予算も含めどうぞお気軽にご相談ください。