2016年2月11日木曜日

3000円の宴会料理

カニたっぷりサラダ


小鉢(イワシの時雨煮・マグロの角煮・ブロッコリーの色煮・丸十の蜜煮)


お造り(ホンマグロ・サザエ・鯛・柳タコ・イナダ)


鍋は二種類用意しました。
寄せ鍋


アンコウ鍋
真ん中にはアン肝が入っています。


オードブル(鴨つくね・地ハマグリ・キングサーモンの塩焼き)


鮟肝のぽん酢

この他に、鍋の〆のうどんと雑炊がつきました。